우리 존재에 너무나 필수적인 것인데, 우리 대부분이 단백질에 대해 거의 알지 못한다는 것은 오히려 한심한 일입니다. 지방과 탄수화물과 마찬가지로 단백질도 실제로는 전체 종류의 유기 분자입니다. 불행하게도 많은 사람들은 문자 그대로 수천, 수천 가지의 다양한 유형의 단백질이 있고 각각 고유한 특성을 가지고 있다는 사실을 이해하지 못합니다. 그리고 안타깝게도 Joe Atkins에게 매일 1/4파운드의 육포와 돼지 껍질을 섭취하는 것이 신체의 단백질 요구량을 충족시키지 못할 수도 있다는 점을 납득시키는 것이 종종 어렵습니다 단백질보충제.

예상할 수 있듯이 모든 단백질은 다른 모든 것과 마찬가지로 동일하게 생성되지 않습니다. 품질은 영양이 있는 것부터 쓸모 없는 것, 잠재적으로 해를 끼칠 수 있는 것까지 다양합니다. 최고 품질의 단백질은 완전한 단백질, 즉 모든 아미노산을 포함하는 단백질이자 신체가 쉽게 소화할 수 있는 단백질입니다. 계란과 콩 단백질은 모두 계층 구조에서 매우 높은 위치에 있지만 유청 단백질은 단백질 세계에서 왕으로 인식됩니다.

유청 단백질을 차별화하는 점은 아마도 모든 단백질 중에서 가장 쉽게 동화된다는 점입니다. 또 다른 좋은 점은 알레르기 유발 물질이 상대적으로 적다는 것입니다. 유장은 치즈 제조 과정에서 생산되며, 치즈에는 알레르기를 유발하는 카세인의 대부분이 포함되어 있어 근육을 형성하고 쉽게 흡수되는 유청만 남습니다. 이 유청은 훌륭한 단백질 공급원일 뿐만 아니라 여러 가지 필수 미네랄도 함유하고 있습니다.

보디빌딩 단백질 보충제로서 유청(Whey)은 꽤 오랜 기간 동안 유난히 인기를 끌었습니다. 이는 바로 사용할 수 있는 것보다 훨씬 더 비교할 수 없는 품질 때문입니다. 유청 단백질은 쉽게 흡수되고, 높은 영양 성분을 갖고 있으며, 알레르기 유발 물질이 없기 때문에 더 빠르고 드라마틱하며 탁월한 근육 형성이 가능합니다.

주제에 따라 아마도 수백 가지 변형이 있을 수 있지만 유청 단백질은 일반적으로 분리물, 농축물, 가수분해물의 세 가지 종류로 제공됩니다. 모두 근육 강화를 위한 훌륭한 옵션입니다. 농축물과 분리물에는 건조 분말 상태의 유청 단백질이 있는 반면, 가수분해물은 가수분해되어 효소로 사전 소화되어 훨씬 쉽게 흡수됩니다. 돈이 문제가 되지 않는다면 가수분해물이 최선의 선택입니다.

최근 연구에 따르면 유청 단백질에는 항염증 효과가 있으며 심지어 암과 싸우는 특성도 있는 것으로 나타났습니다. 단순히 “부풀어 오르는 것”이 ​​아닌 전반적인 웰빙에 관심이 있다면 이는 놀라운 소식이 될 것입니다. 단백질 섭취에 대한 귀하의 의도가 무엇이든, 유청 방식을 따르는 것이 올바른 길입니다. 시중에는 수백, 어쩌면 수천 가지의 유청 단백질 제품이 있으며, 대부분은 평판이 좋은 회사에서 생산됩니다. 어려운 선택은 아니지만, 필요하다면 전문가에게 물어보세요.