이 유명한 반찬은 여러 가지 이름으로 알려져 있습니다. 설탕에 절인 얌, 사탕 얌 또는 달콤한 감자 요리법으로 알려진 이 인기 있는 반찬은 항상 ​​시간의 시험을 견뎌냅니다. 수년 동안 가장 인기 있는 남부 반찬인 이 무고한 야채는 휴일 동안 항상 최고의 자리를 차지합니다. 스터핑, 으깬 감자, 그레이비와 함께 설탕에 절인 얌은 전 세계 수천 명의 사람들에게 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다 서울메이드카페.

하지만 오늘날 이 요리를 인기 있게 만드는 것은 계피 맛, 흑설탕 맛, 버터 같은 즐거움뿐만 아니라, 대개 얌의 건강상의 이점 때문입니다. 얌은 섬유질, 비타민 A, B, C, E가 풍부하고, 칼륨도 적당량 들어 있습니다. 이러한 모든 이점은 이 남부 반찬에 대한 건강을 의식하는 새로운 시장을 끌어들였습니다. 이 요리는 얌이나 고구마로 준비할 수 있습니다.

사실, 고구마 요리법은 다양성 때문에 인기가 높아졌습니다. 파이, 케이크, 푸딩, 고구마 또는 얌 프렌치 프라이와 같은 디저트부터 모든 것이 인기를 얻었습니다. 위의 모든 요리는 설탕에 절인 얌 반찬에서 발전했습니다. 많은 사람들이 이 요리가 식사에 가져다주는 다양성을 좋아합니다. 가금류뿐만 아니라 돼지고기, 소고기, 해산물을 포함하여 대부분의 요리와 함께 제공될 수 있습니다. 또한 채식주의자나 비건에게 인기 있는 식사 선택이기도 합니다.

사람들은 이 레시피를 준비할 수 있는 믹스를 좋아합니다. 많은 사람들이 아가베 또는 스테비아와 같은 설탕 대체물을 동시에 사용하는데, 다른 대체물은 맛을 잃지 않으면서도 더 건강한 맛을 냅니다. 이는 전통적인 설탕에 절인 얌 애호가와 건강을 의식하는 사람들 사이에 좋지만 우호적인 불화를 불러일으켰습니다. 전통적인 사람들은 맛있고 호화롭고 풍미 있는 것을 좋아합니다.

하지만 단점은 칼로리입니다. 왜? 보통 흰 설탕과 갈색 설탕, 버터, 소금 및 기타 칼로리가 많은 재료로 구성되어 있기 때문입니다. 다른 캠프는 더 건강한 버전을 필요로 합니다. 가벼운 재료가 들어 있습니다. 예를 들어 버터를 적게 넣거나 전혀 넣지 않거나, 설탕을 적게 넣거나 전혀 넣지 않거나 소금을 넣는 것입니다. 전통적인 재료 대신 요거트, 유기농 꿀, 오렌지 또는 신선한 레몬 주스 및 기타 저칼로리 재료로 대체됩니다.

더 건강한 버전은 전통적인 버전만큼 강하지는 않지만, 특히 규칙적으로 먹을 때 훨씬 가볍고 건강합니다. 인터넷에서 제공되는 다양한 설탕에 절인 얌 레시피 를 활용하세요 . 선택할 수 있는 버전이 많기 때문에 누구나 자신의 식단과 취향에 맞는 것을 찾을 수 있습니다. 하지만 즐길 만한 것이 더 많이 있습니다…