요즘 식품 포장은 매우 중요해졌습니다. 이는 식품 안전에 관한 가치 사슬 분석의 중요한 부분이 되었습니다. 포장이 없으면 화학적, 물리적, 생물학적 오염물질과의 직접적인 접촉으로 인해 식품 가공이 손상될 수 있습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 호주에서는 포장 기계를 사용한 독특한 식품 포장으로 인해 식품의 유통 기한과 품질 및 안전성이 향상되었습니다 건대 술집.

여기서는 식용 품목의 포장 기능에 대해 논의하겠습니다.

물리적 보호

패키지에 동봉된 식품은 일반적으로 온도, 압축, 진동, 충격 등으로부터 보호해야 합니다.

장벽 보호

종종 먼지, 수증기, 산소 등으로부터의 장벽이 필요합니다. 포장을 디자인하는 동안 투과는 중요한 요소이기 때문에 일부 포장에는 유통기한을 연장하기 위해 산소 흡수제나 건조제가 포함되어 있습니다. 제어되거나 수정된 ​​대기는 몇몇 식품 패키지에서도 유지됩니다. 이 모든 것이 내용물을 신선하고 깨끗하며 안전하게 유지합니다.

정보 전달

라벨과 포장은 포장이나 제품의 운송, 사용, 폐기 또는 재활용 방법을 나타냅니다.

응집 또는 봉쇄

작은 품목은 일반적으로 효율적인 처리를 위해 하나의 패키지로 그룹화됩니다. 분말, 액체 및 입상 물질은 봉쇄가 필요합니다.

편의

패키지에는 취급, 배포, 전시, 적재, 개봉, 판매, 사용, 재밀폐 및 재사용에 편의성을 더하는 기능이 있을 수 있습니다.

마케팅

마케팅 담당자는 구매자가 해당 품목을 구매할 수 있다는 확신을 주기 위해 라벨과 포장을 사용할 수 있습니다. 결국, 패키지 디자인은 수십 년 동안 항상 끊임없이 진화하고 필수적인 현상이었습니다.