코코넛 밀크 말라이카리

재료:

새우 중간 크기: 500그램
코코넛: 1개
양파 다진 것 : 2조각
생강 페이스트: 1 & 반 스푼
고춧가루 : 1숟가락 부산 메이드카페
강황가루 : 1숟가락
지라 파우더 : 1 & 반 스푼
코코넛 밀크: 1컵
토마토 퓨레 : 2 스푼
기(Ghee) : 반컵
그린 칠리: 4~5개
가람 마살라 가루: 1티스푼
소금: 취향에 따라
설탕: 취향에 따라
고수 가루: 1티스푼
키시미시: 몇 가지 신선한 작품
커민가루 : 1티스푼
요리 과정

모든 새우를 충분한 물로 깨끗이 씻으세요.
이제 새우를 모두 얕게 튀겨서 다른 그릇에 넣으세요.
이제 가스를 켜고 그 위에 요리용 팬을 올려놓으세요.
기름 2숟가락을 넣고 다진 양파와 약간의 설탕을 넣어 색을 냅니다.
이제 양파에 생강 페이스트를 넣으세요. 볶을 때 강황 가루, 고춧가루, 고수 가루, 토마토 퓨레, 지라 가루를 넣고 마살라가 제대로 튀겨졌는지 확인하세요.
이제 새우를 올리고 코코넛 밀크로 적절히 볶고, 취향에 따라 소금과 설탕을 더합니다. 키시미시를 넣고 이제 증기 불에 익힙니다.
얼마 후 가람 마살라를 넣고 가스를 끕니다.
이제 접시를 그릇에 담아 가져오세요.
이제 다진 코코넛 조각과 청고추로 요리를 장식하세요.
뜨거운 증기 바스마티 쌀과 함께 제공하세요. 정말 맛있습니다.
모든 사람을 위한 주의 사항이 있습니다. 접시에 물을 담아두고, 절대로 완전히 마르지 않게 두는 것을 잊지 마세요.
새우 말라이카리를 처음 끓인 후 가스를 끄려고 노력해야 합니다.
벵골리의 특별 요리인 Prawn Malaikari는 벵골인들 사이에서 매우 유명하고 인기 있는 요리로, 특히 콜카타에 사는 사람들에게 인기가 많습니다. 어떤 경우에도 준비할 수 있습니다.

사람들은 결혼식, 바이 포타, 두르가 푸자, 생일 파티 등과 같은 특별한 경우에 이 요리를 만드는 것을 좋아합니다. 직접 만들어 보면 놀라운 요리라는 것을 알게 될 것입니다. 지난 몇 년 동안 이 요리는 영국, 미국, 호주 등 서양 국가에서 큰 인기를 얻었습니다. 당신은 이 요리의 팬이 될 것입니다! 이 요리는 너무 건강해서 매일 먹는 것을 좋아하게 될 것입니다.