중국 요리는 싱가포르에서 매우 인기가 높습니다. 다양한 종류의 중국 요리 중에서 광둥식 요리법은 전 세계 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 광둥 요리는 중국 전통 요리와 같다고 생각했을 수도 있습니다. 그러나 요리 스타일과 재료 선택은 다른 중국 요리에 비해 상당히 다릅니다 홍대메이드카페.

광동 요리는 달콤하고 신맛이 나는 일반 중국 요리에 비해 상당히 뜨겁고 매콤합니다. 전 세계 중국 식당에서 제공되는 대부분의 수프는 달콤하고 신맛이 나는 품종으로 구성됩니다. 하지만 광동식 특선 수프는 매워요. 이런 형태의 요리가 싱가포르에 소개됐을 때, 중국 셰프들은 초기에 많은 어려움을 겪어야 했습니다. 그러나 이 요리는 아주 짧은 시간 안에 현지인은 물론 외국인 여행자에게도 인기를 끌었습니다. 이 맛있고 다양한 요리에 대한 소식은 전국적으로 빠르게 퍼져나가고 곧 도시 구석구석에서 광둥 요리를 제공하는 분위기 좋은 싱가포르 중국 레스토랑을 발견하게 될 것입니다.

광동식 플래터의 주요 음식

싱가포르 광둥식 레스토랑에 가면 최고의 해산물 요리를 주문할 수 있습니다. 광동식 메뉴의 대표 메뉴에는 조개류와 기타 다양한 생선으로 만든 요리가 포함되어 있습니다. 쌀을 주 재료로 하는 요리도 많이 있다는 것을 알 수 있습니다. 광동식 볶음밥 요리는 모든 연령층이 좋아합니다. 고구마, 토란, 밀로 만든 요리도 있습니다. 그러나 광둥 요리는 해산물에만 국한되지 않습니다. 닭고기, 쇠고기, 돼지고기를 주재료로 사용하여 만든 별미도 많이 볼 수 있습니다. 모든 주요 중국 레스토랑의 메뉴 목록에서 탕수육을 본 적이 있을 것입니다. 이것은 원래 광둥 요리사가 만든 요리입니다. 이 요리의 인기로 인해 다른 중국 요리에도 채택되었습니다.

소스와 향신료

싱가포르에서 저녁 식사를 하기 좋은 분위기의 광동식 레스토랑을 선택하면 다양한 소스를 즐길 수 있습니다. 중국의 광둥식 식당에서 주문하는 대부분의 요리에는 다양한 병의 소스가 함께 제공됩니다. 모든 종류 중에서 굴소스가 가장 중요합니다. 비채식적인 음식과 고기로 만든 음식을 섭취하지 않는 사람들은 버섯으로 만든 소스를 선택할 수 있습니다. 토마토와 칠리 소스도 광둥식 레스토랑 테이블에서 흔히 볼 수 있습니다.

요리 스타일

광동 요리는 매우 신선합니다. 광동식 레스토랑에서는 밋밋하고 노골적으로 보이는 요리를 찾아볼 수 없습니다. 모든 요리는 매력적인 드레싱으로 잘 표현될 것입니다. 요리도 매우 신선하며 향을 통해 쉽게 식별할 수 있습니다. 중국 요리는 일반적으로 튀김이나 찐 요리입니다. 광동식 레스토랑은 다른 레스토랑보다 찜 기술을 더 많이 사용합니다. 이것이