유니폼을 입은 셰프가 없는 주방은 상상하기 어렵지만 항상 그런 것은 아니었습니다. 셰프 유니폼의 출현은 사람들이 무슨 일이 일어나고 있는지 추적할 수 없을 만큼 너무 바빠지기 시작한 주방의 청결과 질서에 대한 필요성에서 시작되었습니다. 이후 이 곳은 다양한 문화, 요리, 스타일을 포괄하는 기관의 일부가 되었습니다. 요리사 유니폼의 중요한 구성 요소 중 하나는 앞치마입니다. 주방에서 사용되는 앞치마에는 턱받이 앞치마부터 허리 앞치마, 캔버스 앞치마까지 다양한 종류가 있으며, 여성용 및 남성용 셰프 앞치마부터 서버용 앞치마까지 다양한 스타일이 있습니다 어반브릭스술집.

그렇다면 어떤 주방 환경에서도 앞치마는 왜 필수일까요?

앞치마는 옷이 흘러내리지 않도록 보호하는 좋은 방법입니다.

앞치마는 옷이나 유니폼을 먼지와 유출로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.

요리하는 동안 옷에 음식을 쏟거나 묻었을 경우, 앞치마를 사용하면 옷이 얼룩지거나 옷감이 손상되는 것을 방지할 수 있습니다.
앞치마는 목 주변, 가슴, 허리 둘레 등 민감한 부위의 기름 화상을 예방하는 데도 도움이 됩니다. 면처럼 옷을 통해 스며들면 즉시 피부에 흡수되는 대신, 더 쉬운 곳인 앞치마에 먼저 닿게 됩니다. 닦아내려고. 이는 오늘날 부엌에서 발견되는 뜨거운 기름이나 기타 액체 또는 소스와 호흡할 공간이 많지 않은 꽉 끼는 옷을 입고 있는 경우 특히 중요합니다.
얇은 앞치마보다는 여러 겹을 겹친 두꺼운 앞치마에 투자하는 것이 더 얇은 앞치마보다 훨씬 더 잘 보호해 주기 때문에 가장 좋습니다.
요리할 때는 아무리 조심하더라도 주방 주변에 재료가 튀거나 쏟아질 위험이 항상 있습니다. 앞치마를 착용한다는 것은 액체나 기름이 옷 안에 묻어도 즉시 흡수되지 않고 먼저 옷을 보호하는 소재에 닿아 나중에 청소하기가 훨씬 쉽다는 것을 의미합니다(기름이 스며드는 것에 비해). 앞에서 언급한 면과 유사함). 이는 앞치마가 다른 직물로 만든 일반 의류에 비해 더 많은 층과 섬유를 갖는 경향이 있기 때문에 발생합니다. 요리하는 동안 사용되는 액체로부터 보호하기 위해 나일론이나 폴리에스테르와 같은 두꺼운 소재를 선택할 수도 있습니다.
앞치마는 칼과 같은 날카로운 물체에 찔리거나 베는 것으로부터도 보호할 수 있습니다.
앞치마는 요리 도구를 보관하기에 완벽한 장소이므로 잃어버리거나 더러워지는 일이 없습니다.

앞치마에는 휴대폰이나 레시피 노트 등 필수품을 보관할 수 있는 주머니가 있습니다.

요리할 때 앞치마를 착용하는 것도 중요합니다. 옷을 흘려 망칠 수 있는 것을 방지하기 때문입니다.
앞치마는 엉덩이와 허리 둘레에 편리하게 위치하여 불편한 옷을 입을 걱정없이 쉽게 구부릴 수 있습니다.
앞치마를 착용하면 요리 후 설거지를 할 때 옷에 얼룩이 생기는 것을 방지해 시간을 절약할 수 있습니다.
앞치마를 두른 사람이 더 많기 때문에 두 사람이 청소하는 것보다 한 사람이 더 쉽게 큰 쓰레기를 청소할 수 있습니다.
앞치마를 입으면 가족을 위해 저녁을 요리하는 사람이 아니라 요리사가 된 듯한 느낌이 듭니다.
앞치마를 만드는 데 사용되는 가장 일반적인 유형의 재료는 액체를 쉽게 흡수하는 면입니다. 그러나 최근 캔버스 앞치마는 다재다능하고 튼튼하며 내구성이 뛰어나고 얼룩이 지지 않고 흘러내리기 때문에 인기를 끌었습니다.