애리조나주 피닉스 메트로 지역에서 북서쪽으로 약 75~90분 정도 이동하면 미국에서 가장 경치가 아름다운 지역 중 하나인 애리조나주 세도나에 닿게 됩니다.

세도나는 창의적인 몽상가, 부유한 카우보이, 사회적 활력을 불어넣는 사람들을 끌어들이는 마법의 장소 중 하나입니다. 이 모든 것을 함께 섞으면 왜 이 작은 도시에 외부인을 내부인으로 전환시키는 일종의 정서적 풍부함과 사회적 유대가 있는지 이해하기 시작합니다. 캘리포니아주 마린 카운티에서 20년을 살다가 세도나로 이주한 레스토랑 경영자 Lisa Dahl의 이야기를 생각해 보십시오 제주통갈치구이맛집.

1995년 Lisa Dahl은 파트너와 함께 세도나에 자신의 이름을 딴 이탈리안 레스토랑인 Dahl & Di Luca RistoranteItaliano를 설립하여 투스카니에서 영감을 받은 마법같은 맛과 그녀가 항상 친구들을 위해 즐겨 만들었던 음식에 대한 열정을 결합했습니다.

세도나의 아름다운 풍경은 초창기 레스토랑의 고객 기반을 형성하는 데 도움이 되었으며, 요리에 대한 Lisa의 즐겁고 열정적인 접근 방식은 수년에 걸쳐 엄청난 입소문과 꾸준한 고객 흐름을 가져오는 데 도움이 되었습니다.

“저에게 있어서 요리는 성취감입니다. 정말 보람 있고 최고의 기분입니다.”라고 Lisa Dahl은 최근 Dahl & Di Luca의 주방에서 메뉴 항목과 애피타이저를 ​​준비하면서 말합니다. “저는 ‘사랑으로 요리하면 영혼에 영양을 공급합니다’라고 말하고 싶습니다. 주방에서 우리가 얻는 사랑과 성취감이 고객들에게 놀라운 감동과 잊을 수 없는 맛으로 이어지기를 바랍니다.”

Lisa Dahl은 2003년에 문을 연 Dahl & Di Luca RistoranteItaliano와 그녀의 자매 레스토랑 CucinaRustica에서 놀랍도록 신선한 맛이 나는 맛있는 이탈리아 음식에 대한 열정을 공유합니다. Lisa는 Calamari와 같은 전통 이탈리아 요리를 맛보고 영감을 받은 조합으로 자신만의 풍미를 창조하는 재주가 있습니다. . 예를 들어, 모든 해산물 요리에서 그녀는 훌륭하고 잊을 수 없는 맛을 내기 위해 준비 과정에서 토스카나 엑스트라 버전 유기농 올리브 오일을 사용합니다.

Lisa는 일부 이탈리아에서 수입한 최고급 재료만을 사용합니다. 레스토랑의 시그니처 요리 중 하나는 폴로 알 로스마리노(로즈마리 치킨)입니다. 신선한 뼈 없는 닭가슴살을 판체타, 버섯, 양파와 함께 볶은 후 향긋하고 가벼운 로즈마리 마르살라 와인 소스와 함께 끓입니다.

레스토랑의 총주방장인 Lisa는 모든 요리에 하나의 핵심 성분, 즉 사랑이 있는지 확인합니다. 음식은 신선한 재료, 단순함, 준비 과정에 대한 배려를 말합니다. 이러한 특별한 관심으로 인해 Dahl & Di Luca는 세도나 최고의 이탈리안 레스토랑으로 인지도가 높아졌습니다.

리사 달(L