음식 준비에 대한 경험을 얻는 좋은 방법은 집에서 요리하는 것입니다. 이상적으로는 다른 사람들을 위해 요리하는 것입니다. 유명한 요리책의 복잡한 레시피를 따를 필요는 없습니다. 모든 요리사가 자신의 강점을 이해할 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나는 레시피를 실험하는 것입니다. 이렇게 하는 데 있어서 유일한 위험은 자주 같은 종류의 음식을 만들어서 안전한 요리 영역에 빠질 수 있다는 것입니다. 이를 피하려면 다양한 이국적인 향신료와 기술을 시험할 다른 재료를 요리 레퍼토리에 추가하여 도전해 보세요. 그러나 집에서 요리하는 것은 요리 외에도 식사에 추가하는 각 재료의 영양가를 가르쳐 줄 수 있으므로 이러한 복잡한 요리를 희생하여 가장 긍정적인 요리 강점을 소홀히 하지 마세요. 더 많이 요리하고 자신의 강점을 알게 될수록 어떤 요리 분야를 전문으로 해야 할지 더 분명해질 것입니다. 메인 코스를 만드는 것보다 제과 식품 준비 분야에서 일하는 것이 더 적합하다는 것을 알게 될 수도 있습니다 황리단길카페.

다양한 문화 이해

전 세계의 식습관과 특정 요리가 유래한 문화에 대한 지식도 학습에 가치가 있습니다. 이를 통해 특정 식사를 준비하는 방법을 이해하는 것과 같이 다양한 국가와 종교 단체의 식단 요구 사항에 익숙해지는 데 도움이 됩니다. 예를 들어 코셔 음식을 요리하는 방법을 아는 것과 같습니다.

다른 사람을 위해 요리하기

좋은 요리 경험을 얻는 유용한 수단 중 하나는 다른 사람들을 위해 식사를 준비하는 것입니다. 이는 가까운 친구와 가족을 위해 요리하는 것을 의미할 수 있지만, 의견에 편향이 있을 것이라고 아는 사람들에게 인상을 심어주려고 해서는 안 됩니다.

요리에 대한 진실되고 정직한 관점을 갖는 것은 당신의 재능이 음식 준비의 어떤 영역에 있는지 이해하고, 당신의 레시피가 성공적인지 평가하는 데 필수적입니다. 하지만 낙담스러울 수 있는 비판에 대비해야 한다는 것을 기억하세요. 그러한 비판을 당신이 개선할 수 있는 학습 경험으로 생각하세요. 역대 최고의 셰프 중 일부는 자신의 기술을 익히는 데 수년이 걸렸습니다.

채용 기관에 가입하세요

요리계에 발을 들이기 힘들다면, 호텔업 채용 기관에 가입하는 것이 일자리를 찾는 이상적인 방법입니다. 웨이터나 바텐더로 일하는 것이 비교적 하찮은 일처럼 들릴 수 있지만, 음식 조리 분야에서 일하기 위한 경력을 쌓는 데 도움이 될 수 있습니다. 어떤 시설에서든 근무 경험을 쌓는 것은 좋은 시작입니다. 업계가 어떻게 돌아가는지에 대한 좋은 아이디어를 얻을 수 있기 때문입니다. 가장 고급스러운 레스토랑에서 일할 필요는 없습니다. 첫 직장은 지역 카페에서 일하는 것일 수도 있습니다. 이 모든 것이 장기적으로 좋은 경험이 될 것입니다.