브라이(Braai)에서 채식주의자가 어울리지 않는 것처럼 보일 수도 있지만, 문제는 주말 모임에서 ‘브라이블레이(braaivleis)’에 대한 대안이 많이 있다는 것입니다. 따라서 귀하가 문제의 채식주의자이거나 그런 사람을 호스팅하는 경우, 고기를 좋아하는 사람이라도 군침을 돌릴 수 있는 몇 가지 놀랍도록 간단한 레시피 아이디어가 있습니다.

속을 채운 단호박

이 조리법은 매우 간단하며 버터넛, 양파, 토마토, 고추, 양송이 버섯, 치즈 및 원하는 양념만 있으면 됩니다.

당신이해야 할 일은 단호박을 길이에 따라 반으로 자르고 씨를 퍼내고 단호박에 잘게 썬 양파, 토마토, 버섯 및 양념을 채우는 것입니다. 재료 위에 치즈를 바르고 버터넛을 은박지에 싸세요.

그런 다음 브라이 시간에 와서 만졌을 때 부드러워질 때까지 브라이 위에 버터넛을 그대로 두세요. 브라이 그리드의 열이 효과가 없다면 언제든지 버터넛을 튼튼한 주석 호일로 싸서 석탄에 바로 넣을 수 있습니다.

감자 냄비

이 맛있는 요리를 위해서는 큰 감자 한두 개, 코티지 치즈, 쪽파가 필요합니다. 껍질을 벗기지 않은 감자를 호일에 싸서 석탄에 넣으세요. 준비가 되면 석탄에서 꺼내서 껍질에 구멍을 내고 속을 비우세요. 그런 다음 제거한 감자를 코티지 치즈, 부추 및 기타 양념과 섞은 다음 감자 냄비에 혼합물을 다시 채웁니다. 원하는 대로 장식한 후 즐기세요.

박제 고추

브라이에 놀라운 효과를 주는 또 다른 야채는 피망입니다. 이 브라이 레시피에는 다양한 색상의 큰 피망 몇 개, 허브와 향신료, 갈은 치즈, 다진 버섯, 토마토, 양파 및 추가하고 싶은 기타 야채가 필요합니다.

피망의 윗부분을 자르고, 내장을 모두 제거한 후 다른 재료로 채워