각 용어는 서로 바꿔서 사용되며 동일한 정의를 의미합니다. 다른 단어는 두 단어 모두 실제로 동일한 정의를 의미합니다. 혼란은 주로 당신이 어느 지역 출신인지, 어디서 고용하고 있는지입니다.
일반적으로 드레싱의 정의는 고기 외부에서 조리되는 것이고, 속은 고기 내부에서 조리되는 것입니다. 그럼에도 불구하고 미국 내에서는 드레싱이라는 용어가 남부에서 사용되며 고기 외부 및 내부 요리를 의미할 수 있습니다 서면 메이드카페.
북쪽 먹거리는 표준이기 때문에 사용되며 내부와 외부 요리를 모두 의미합니다.
호주와 몇몇 아시아 국가에서 드레싱은 밖에서 요리하는 것을 의미합니다. 속을 채우는 것은 고기가 안으로 들어가서 고기 안에서 익는다는 것을 의미합니다.
속을 채우거나 드레싱을 만드는 방법이 훨씬 더 중요합니다.
칠면조 안에 속을 채우거나 드레싱을 요리하는 것은 잘못하면 건강에 잠재적인 위험이 될 수 있습니다. 속은 다공성이어서 결국 칠면조 주스를 흡수하게 됩니다. 주스에는 먹거리에 들어가는 살모넬라균이 포함되어 있습니다. 그럼 어떻게 안전할까요?
내부 속재료는 최소 165F의 온도에서 조리해야 합니다. 딜레마는 그 온도에서 조리하면 칠면조가 타버릴 것입니다.
더 건강한 개념은 항상 칠면조 속을 채우거나 드레싱을 밖에서 요리하는 것입니다. 이것이 더 안전할 수도 있습니다. 속을 흡수할 칠면조 주스가 없습니다. 야외에서 요리하면 요리 기술을 더 잘 제어할 수 있습니다. 당신은 더 많은 일을 할 수 있고 창의적인 마음을 발휘할 수 있습니다. 게다가 속재료를 제거하면 칠면조가 훨씬 더 빨리 구워집니다.
드레싱을 밖에서 요리하는 것처럼 들리는 것은 접근 방식으로 간주됩니다. 먹거리나 드레싱으로 만들 수 있는 맛과 질감은 상상력에 따라 제한될 뿐입니다. 밖에서 요리하려면 약간의 노력이 필요하고 작업하는 데 몇 분 더 걸릴 수도 있습니다. 그러나 그만한 가치가 있습니다. 당신은 손님을 놀라게 하고 훨씬 더 많은 것을 원하게 만들 것입니다.
포함할 수 있는 내용에 대해 상상력을 발휘해 보세요. 곱창, 잘게 썬 사과, 소시지, 밤, 굴, 야채 등 기타 재료를 활용해도 좋다. 큐브 빵, 후추, 굴 소스, 굴, 버섯, 백리향 등 훌륭한 재료를 사용하여 맛있는 굴 드레싱을 만들어 보면 어떨까요?
