이제 튀긴 음식을 건강하게 만드는 가장 좋은 방법 중 일부를 살펴보겠습니다 부산 메이드카페.
1. 직접 요리하세요
가장 건강에 해로운 “정크 푸드”조차도 집에서 요리하면 먹기에 좋습니다. 좋아하는 음식을 갈구하는 것은 자연스러운 감정입니다. 좋아하는 음식을 집에서 요리하면 음식에 무엇을 하는지 정확히 알 수 있습니다. 재료와 기름의 품질과 양을 완벽하게 제어할 수 있습니다. 따라서 패스트푸드를 좋아한다면 항상 집에서 요리하는 것이 좋습니다.
2. 튀김에는 좋은 기름을 사용하세요
연기점이 높은 가볍고 기름기가 없고 비타민이 풍부한 식용유를 선택하세요. 연기점이 높은 것은 고온에서 요리하기에 이상적입니다.
3. 건강한 재료를 포함하세요
좋아하는 음식에 건강한 재료 몇 가지를 튀기면 요리의 전반적인 건강 측면을 크게 개선할 수 있습니다. 콜리플라워, 코티지 치즈, 병아리콩, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리 등의 음식을 건강한 튀김용 기름에 튀기면 튀긴 음식도 건강해질 수 있습니다.
4. 건강한 오일만 재사용하세요
패스트푸드점에서 먹지 않는 큰 이유 중 하나는 품질이 떨어지는 기름을 사용하고 같은 기름을 여러 번 재사용해서 음식을 튀기기 때문입니다. 그러나 기름은 지속적으로 고온에 노출되면 쉽게 분해되어 음식에 유리기를 방출한다는 것을 아는 것이 중요합니다. 기름을 재사용하고 싶다면 5~6회 정도 튀김용으로 사용할 수 있는 허드슨 카놀라유를 사용해보세요. 건강에 해롭지 않으면서도 비용을 절감할 수 있습니다.
5. 적절한 온도에서 튀기세요
올바른 튀김 온도는 식탁에 올려진 음식이 맛있고 건강하도록 하는 데 필수적입니다. 기름이 너무 차가우면 음식이 과도한 기름을 흡수하여 기름기가 나고 기름이 음식에 불쾌한 냄새를 풍기고 온도가 너무 높으면 분해되기 시작할 수 있습니다.
튀긴 음식을 건강하게 만들려면 연기점이 높고 아이들에게 이상적인 선택으로 여겨지는 허드슨 카놀라유를 시도해 보세요. 건강한 기름은 건강한 음식으로 이어진다는 것을 기억하세요.
건강하게 먹고, 몸매를 유지하세요.
