1. 블루베리 와인
라플란드의 사랑의 물약으로 알려진 이 핀란드 와인은 발효된 블루베리를 사용하여 만들어집니다. 이 과정은 노동 집약적이라고 알려져 있기 때문에 이 와인은 세계 시장에서 대량 생산되지 않지만 상당한 팬층을 가지고 있습니다. 집에서 직접 만드는 과정을 설명하는 많은 레시피가 있으며 블루베리, 물, 설탕 외에는 아무것도 들어가지 않는 비교적 간단합니다. 투명한 붉은 음료는 라즈베리 맛이 나고 매우 달콤하기 때문에 디저트와 잘 어울린다고 합니다.
2. 파인애플 와인
이 음료는 알코올 함량이 약 11%이고, 주로 하와이와 일본에서 발효 파인애플 주스를 사용하여 생산됩니다. 종종 달콤함이 암시되어 디저트 와인으로 오해받는 이 음료는 드라이 화이트 와인 과 더 비슷하며 햄이나 피자, 심지어 초콜릿과 함께 먹기에 좋습니다. 또한 맛을 더하기 위해 차갑고 신선한 파인애플 조각과 함께 잔에 담아 제공할 수도 있습니다. 열대 풍미를 좋아하는 사람이라면 누구나 이 와인을 즐길 것입니다.
3. 민들레 와인
어떤 사람들은 잡초라고 생각하지만, 흔한 민들레 꽃은 알코올 함량이 낮은 훌륭한 음료로 쉽게 만들 수 있습니다. 이 흥미로운 혼합물은 민들레 꽃잎 전체, 효모, 레몬 껍질, 오렌지 주스 또는 생강과 같은 다양한 과일을 사용하여 집에서 만들 수 있습니다. 발효된 와인은 오래될수록 맛이 더 좋아지고 마시기 전에 최대 1년까지 병에 담을 수 있습니다. 신선한 여름 샐러드나 구운 생선 요리와 함께 제공하세요.
4. 레드커런트 와인
포도 재배에 어려움이 있는 서늘한 지역에서 주로 생산되는 고품질 와인인 레드커런트 와인은 만드는 데 인내심이 필요하며, 시간이 지남에 따라 맛이 더 좋은 와인으로 부드러워지는 경향이 있으므로 서빙하기 전에 적절하게 숙성해야 합니다. 루비 레드 와인은 신맛이 나는 것으로 알려져 있으며 올바르게 만들지 않으면 산도가 상당히 높을 수 있습니다. 자신에게 맞는 레시피를 찾아 오늘부터 시작하여 1년 후에 즐겨보세요.
5. 체리 와인
키자파(Kijafa)로도 알려진 이 핀란드 와인은 국내에서 제조되지만 온라인에서 구매할 수 있습니다. 그러나 집에서 만드는 방법이 있으며, 대부분의 다른 과일 와인과 마찬가지로 평판 좋은 레시피만 있으면 됩니다. 사이다 맛이라고 설명되어 있으며 풍부한 뒷맛이 나는 밝은 체리색을 가지고 있습니다. 얼음에 타서 즐기세요.
