피자헛 팬 피자 – 레스토랑 모방 레시피

재료:

-따뜻한 물 1 1/3컵(105F) –
무지방 분유 1/4컵 –
소금 1/2티스푼 –
밀가루 4컵 -설탕
1테이블스푼
-1 pk. 건조 이스트
-2테이블스푼 식물성 기름(반죽용)
-9온스 식물성 기름(팬당 3온스)
-버터 맛 팜
소스:
-1(8온스) 캔 토마토 소스
-1티스푼 드라이 오레가노
-1/2티스푼 마조람
– 드라이 바질 1/2티스푼
– 마늘 소금 1/2티스푼

사용법:
큰(2쿼트) 그릇에 이스트, 설탕, 소금, 분유를 넣으세요. 물을 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 2분 동안 앉아 있도록 하십시오. 기름을 넣고 다시 저어주세요. 밀가루를 넣고 반죽이 형성되고 밀가루가 흡수될 때까지 저어줍니다. 평평한 표면에 놓고 약 10분간 반죽합니다. 반죽을 세 개의 공으로 나눕니다. 3개의 9인치 케이크 팬에 각각 3온스의 오일을 넣고 고르게 퍼지도록 합니다. 밀방망이를 사용하여 각 반죽 볼을 약 9인치 원형으로 굴립니다. 케이크 팬에 넣으세요. 반죽의 바깥쪽 가장자리에 Pam을 뿌립니다. 접시로 덮으십시오. 따뜻한 곳에 놓고 1~1시간 30분 동안 발효시킵니다  경주 맛집.

소스:
재료를 섞고 1시간 동안 그대로 둡니다.

각 9인치 피자: 1. 오븐을 475F로 예열합니다. 2. 소스 1/3컵을 반죽에 숟가락으로 얹고 가장자리 1인치 이내에 펴 바릅니다. 3. 잘게 썬 모짜렐라 치즈 1 1/2온스를 소스 위에 뿌립니다. 4. 토핑을 얹습니다. 원하는 순서대로: 페퍼로니 또는 햄 야채 고기(익힌 다진 소시지 또는 쇠고기) 5. 모짜렐라 치즈 3온스를 얹습니다. 6. 치즈가 부글부글 끓고 바깥 껍질이 갈색이 될 때까지 요리합니다.

제공 : CD키친