광고 인도 음식은 기름지고 매운 것으로 악명이 높습니다. 그러나 이는 이용 가능한 다양한 인도 음식 중 아주 작은 부분만을 정의합니다. 맛이 좋고 속이 든든한 인도 음식이 많이 있어 다이어트 중인 사람에게도 안성맞춤입니다. 대부분의 인도 음식은 채식이기 때문에 채식 영양이 듬뿍 들어있어 가벼운 점심이나 저녁 식사로 좋습니다. 누구나 즐길 수 있는 간단하고 칼로리가 낮은 음식 5가지를 소개합니다 홍대메이드카페.

1. 라이타(Raita): 라이타는 다양한 야채가 들어간 요거트 샐러드의 일종입니다. 전통적으로 요구르트, 다진 양파, 오이, 토마토로 만들어집니다. 그러나 일부 레스토랑에서는 무, 당근 및 기타 야채도 추가합니다. 이 가벼운 음식은 그 자체로 먹을 수도 있지만 비리야니나 다른 맛이 나는 쌀과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.
2. Idli: 인도 남부 지역의 주요 아침 식사인 Idli는 영양가가 높은 것으로 잘 알려져 있습니다. 렌즈콩을 불려서 갈아서 부드럽고 푹신한 농도로 증기로 조리한 것입니다. Idlis는 일반적으로 매운 처트니 또는 렌즈콩 스마바르와 함께 먹으며 칼로리를 쌓지 않고 배를 채웁니다.
3. 라삼(Rasam): 라삼은 두꺼운 삼바르에 대한 매콤하고 톡 쏘는 맛의 대안입니다. 이 묽은 반찬은 뜨거운 흰 쌀밥과 파파드와 함께 먹으면 가장 좋습니다. 렌틸콩, 토마토, 커민 고추, 넉넉한 양의 마늘로 만들어서 많은 양의 식사를 마무리하기에 좋은 방법입니다.
4. 달 타르카(Dal Tarka): 달 타르카는 밥이나 차파티와 함께 ​​점심이나 저녁 요리로 많이 선호됩니다. 이 두꺼운 렌즈콩 요리는 때로는 여러 종류의 렌즈콩으로 만들어 독특한 맛과 질감을 선사하며 영양가도 높습니다.
5. 탄두리 로티: 통밀 반죽을 뜨거운 오븐에서 조리하여 탄두리 로티를 만듭니다. 이 유명한 요리는 위에서 언급한 달 타르카(dal tarka)와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 위가 가볍고 풍부한 탄수화물이 “무거운” 느낌을 주지 않고 하루 종일 계속 일할 수 있는 적절한 양의 에너지를 제공합니다.

Spice Nice Restaurant에서는 바레인 정통 인도 요리를 다양하게 선보입니다.