채식 메인 코스 요리라면 가장 먼저 떠오르는 요리는 소야차프(Soya Chaap)입니다. Soya chaap은 모든 인도 채식 미식가의 사랑입니다 청라 맛집.

따라서 마살라 챠프는 즐겁고 맛있는 맛을 선사하는 당신을 위한 것입니다. 당신이 콩 애호가라면 꼭 가보세요.

집에서 준비할 수도 있고 Bunker Restaurant에서 주문하여 훌륭한 맛을 즐기거나 Bunker Restaurant을 방문하여 완벽한 저녁 식사/점심 식사를 할 수도 있습니다.

이제 레스토랑과 같은 집에서 완벽한 마살라 챠프를 만드는 방법과 그것을 만드는 데 사용되는 재료는 무엇입니까? 지체하지 말고 논의해 봅시다.

재료

간장 찹 – 800gm(4-5인분)
커드 – 1 컵
양파 – 크기에 따라 2~3개를 잘게 다진다.
토마토 – 작은 조각으로 잘게 썬 3~4개
고수 잎과 카수리 메티
취향에 따라 그린칠리
마늘 한 쪽 – 취향에 따라 3~4개
취향에 따라 생강
생 향신료 – 계피, 정향, 카다몬 4-5개 및 커민 티스푼 1개
고수풀 가루 – 2-3 티스푼
간장 찹 마살라 – 2-3 티스푼 (없을 경우 가람 마살라를 사용하세요)
카슈미르 붉은 고추 가루 – 2숟가락
커민 가루 – ½ 티스푼
강황 가루 – ½ 티스푼
취향에 따라 소금
기름
방법:

간장 찹의 막대를 제거하고 간장 찹을 작은 조각으로 자릅니다.
팬에 식물성 기름 3~4테이블스푼을 두르고 가열하여 잘게 썬 간장을 얕게 튀겨냅니다.
간장을 황금색으로 변할 때까지 볶은 후 접시에 담습니다.
튀긴 소야 찹에 소야 마살라, 소금, 응유를 뿌립니다.
잘 섞은 뒤 서늘한 곳에 20분간 방치해 마진을 만들어주세요