고 있습니다. 대부분의 남아프리카인들은 여름날에 차가운 스테이크를 열고 뜨거운 석탄 위에서 지글지글 스테이크를 즐기는 것보다 더 좋은 일은 없다는 데 동의할 것입니다. 물론 채식주의자가 아니라면요 하계 술집.

브라이(Braai)에서 채식주의자가 어울리지 않는 것처럼 보일 수도 있지만, 문제는 주말 모임에서 ‘브라이블레이(braaivleis)’에 대한 대안이 많이 있다는 것입니다. 따라서 귀하가 문제의 채식주의자이거나 그런 사람을 호스팅하는 경우, 고기를 좋아하는 사람이라도 군침을 돌릴 수 있는 몇 가지 놀랍도록 간단한 레시피 아이디어가 있습니다.

속을 채운 단호박

이 조리법은 매우 간단하며 버터넛, 양파, 토마토, 고추, 양송이 버섯, 치즈 및 원하는 양념만 있으면 됩니다.

당신이해야 할 일은 단호박을 길이에 따라 반으로 자르고 씨를 퍼내고 단호박에 잘게 썬 양파, 토마토, 버섯 및 양념을 채우는 것입니다. 재료 위에 치즈를 바르고 버터넛을 은박지에 싸세요.

그런 다음 브라이 시간에 와서 만졌을 때 부드러워질 때까지 브라이 위에 버터넛을 그대로 두세요. 브라이 그리드의 열이 효과가 없다면 언제든지 버터넛을 튼튼한 주석 호일로 싸서 석탄에 바로 넣을 수 있습니다.

감자 냄비

이 맛있는 요리를 위해서는 큰 감자 한두 개, 코티지 치즈, 쪽파가 필요합니다. 껍질을 벗기지 않은 감자를 호일에 싸서 석탄에 넣으세요. 준비가 되면 석탄에서 꺼내서 껍질에 구멍을 내고 속을 비우세요. 그런 다음 제거한 감자를 코티지 치즈, 부추 및 기타 양념과 섞은 다음 감자 냄비에 혼합물을 다시 채웁니다. 원하는 대로 장식한 후 즐기세요.

박제 고추

브라이에 놀라운 효과를 주는 또 다른 야채는 피망입니다. 이 브라이 레시피에는 다양한 색상의 큰 피망 몇 개, 허브와 향신료, 갈은 치즈, 다진 버섯, 토마토, 양파 및 추가하고 싶은 기타 야채가 필요합니다.

피망의 윗부분을 자르고, 내장을 모두 제거한 후 다른 재료로 채워