단 것을 좋아하신다면, 그것을 만족시켜줄 맛있는 이탈리안 페이스트리를 준비했습니다. 일부는 단순하지만 다른 일부는 견과류, 과일 또는 초콜릿을 특징으로 합니다. 다음은 뉴저지주 말보로에 있는 Livoti’s Old World Market에서 찾을 수 있는 가장 인기 있는 것들 중 일부입니다 홍대 케이크.

카놀리: 튀긴 페이스트리 반죽으로 만든 바삭바삭한 튜브 안에는 일반적으로 리코타 치즈나 마스카포네가 채워져 있습니다. 속은 종종 바닐라 또는 오렌지 꽃수와 계피로 맛을 냅니다. 때때로 이러한 페이스트리를 초콜릿에 담그거나 열린 끝 부분을 초콜릿 칩, 피스타치오 또는 설탕에 절인 감귤 껍질로 코팅합니다. 카놀리는 시칠리아의 팔레르모와 메시나 지역에서 생산됩니다.

7단 무지개 쿠키: 베네치아 또는 나폴레옹 쿠키라고도 불리는 이 이탈리아 인기 쿠키에는 밝은 색상의 아몬드 맛 스펀지 케이크가 들어 있습니다. 층에는 살구 및/또는 라즈베리 잼이 채워져 있고 다크 초콜릿 코팅이 되어 있습니다.

비스코티: 아마도 건조하고 달콤하며 바삭바삭한 쿠키 같은 스틱을 먹어본 적이 있을 것입니다. 사과 캐러멜, 소금에 절인 캐러멜, 초콜릿 등 다양한 맛이 있으며 한쪽 면은 일반적으로 초콜릿이나 일종의 달콤한 아이싱으로 코팅되어 있습니다. 그들은 커피에 담그기에 좋습니다.

아마레티: 마카롱의 이탈리아 이름으로 “조금 쓴 것”을 의미합니다. 르네상스 시대 베니스에서 처음 만들어진 이 작은 쿠키는 설탕, 밀가루, 계란, 아몬드 가루 또는 아몬드 페이스트로 만들어졌습니다. 초콜릿이나 다른 맛이 들어 있을 수 있으며 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 그 자체로도 훌륭하지만 갈아서 디저트에 뿌릴 수도 있습니다.

피젤(Pizzelle): 이 전통적인 와플 쿠키는 일반적으로 아니스나 아니제트, 바닐라나 레몬 껍질로 맛을 냅니다. 크리스마스나 부활절과 같은 휴일을 위해 만들어지는 경우가 많으며 일반적으로 카놀리 크림이나 헤이즐넛 스프레드와 같은 충전재가 들어 있습니다. 만드는 방법에 따라 바삭하기도 하고 부드러울 수도 있는 피젤레는 이탈리아 아브루초 지역이 원산지다.

티라미수: “티라미수”가 “나를 들어 올리다” 또는 “나를 들어 올리다”를 의미한다는 것을 알고 계셨습니까? 이 맛있는 디저트는 에스프레소에 담근 레이디핑거로 만들어집니다. 휘핑 계란, 설탕, 코코아 향이 나는 마스카포네 치즈가 층층이 쌓여 있습니다. 다른 이탈리아 디저트에 비해 비교적 새로운 디저트입니다. 대부분의 소식통에 따르면 이 제품은 1960년대 이탈리아 베네토 지역에서 처음 만들어졌습니다.

판나 코타(Panna Cotta): 이 아름답고 간단한 요리는 무향 젤라틴, 전유, 휘핑 크림, 꿀, 설탕으로 만들어집니다. 럼, 커피 또는 바닐라로 맛을 낼 수 있습니다. 판나코타는 라즈베리, 딸기, 달콤한 체리와 같은 붉은 과일을 얹었을 때 특히 맛있습니다. 이 디저트는 이탈리아 북부 피에몬테 지역에서 생산된 것으로 알려져 있습니다.

Monmouth 카운티에서 최고의 이탈리아 요리를 맛보려면 160 Route 9, Englishtown, NJ 07726에 있는 Livoti’s Old World Market을 방문하세요.