숙련된 직원, 예산 계획, 그리고 다른 중요한 요소들을 뒷받침해 줄 런던의 믿을 만한 케이터링 회사가 항상 필요합니다.

적합한 케이터링 회사를 찾는 방법은?

올바른 선택을 하려면 이러한 생명 유지 팁을 참고하세요.

행사 규모와 개인적 요구 사항 : 귀하의 케이터링 회사가 귀하의 요구 사항, 애피타이저, 메인 코스 또는 귀하가 원하는 모든 것을 제공할 수 있습니까? 귀하가 초대하는 사람의 수를 제공할 수 있습니까? 이 두 질문에 대한 답이 모두 ‘예’라면 진행할 수 있습니다.
위치 : 이것은 가장 중요한 요구 사항입니다. 런던 케이터링 회사는 귀하가 선택한 특정 위치에서 이벤트를 케이터링할 수 있어야 합니다. 이전에 같은 장소에서 케이터링 경험이 있다면 좋습니다.
유연성 : 사람들은 항상 다양한 음식 수요에 의해 움직입니다. 케이터링 회사는 다양한 수요를 충족할 만큼 유연해야 하며 알레르기에 따른 예외를 따를 만큼 신중해야 합니다. 즉각적인 해결책과 창의적인 탈출구를 찾을 수 있는 능력은 필수입니다.
고객 리뷰 : 이전 고객이 남긴 리뷰를 고려하세요. 이는 가장 정직한 리뷰입니다. 이는 케이터링 업체의 단점과 장점을 파악하고 그에 따라 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.
비용 : 모든 것이 순조롭게 진행될 때 비용이 결정 요소가 됩니다. 다양한 케이터링업체가 동일한 서비스에 대해 다른 가격을 제공합니다. 기대치, 요구 사항 및 서비스를 평가하세요. 결코 터무니없는 가격에 속지 마세요.
인증 : 보건부와 보험 기관은 가장 유능한 케이터링 기관에 대한 인증을 생성합니다. 이러한 인증은 취향, 양질의 서비스 및 감사할 만한 서비스에 기반합니다. 이러한 인증이 없는 경우 다음 서비스 제공자로 이동할 수 있습니다.
시음 제공 : 마지막으로 케이터링 회사는 시음 세션을 마련해야 합니다. 음식의 맛과 풍미는 특히 처음으로 그들과 함께 일하는 경우 궁극적인 결정 요소가 될 수 있습니다. 이벤트 중에 팀에 적절한 셰프가 있는지 확인하여 그 자리에서 실망하는 것을 피하십시오.
직원 가용성 : 모든 종류의 이벤트가 같은 수의 직원을 요구하는 것은 아닙니다. 그러나 케이터링업체는 필요한 정확한 수의 근로자를 제공할 수 있어야 합니다. 이는 필요한 것에 대한 대략적인 아이디어입니다.
뷔페: 손님 30명당 서빙 담당자 2명이 필요합니다. 모임이 초과되면 접시를 치우고 채핑 스테이션을 다시 채우는 도우미 2~3명을 추가하세요.

앉아서 먹는 저녁 식사: 앉아서 먹는 저녁 식사에는 더 많은 서빙 직원이 필요합니다. 두 테이블에 두 명의 서빙 직원이 있으면 완벽할 것입니다. 음료 서비스를 위해 추가 직원이 필요합니다.

바 직원: 바텐더 한 명과 바백 한 명이 약 50명의 손님을 효과적으로 관리할 수 있습니다.

요점 : 이벤트를 준비하는 건 여러분에게 낯선 영역일 수 있지만, 이러한 팁들이 여러분이 효과적으로 일을 관리하는 데 분명 도움이 될 것입니다.