1. 양고기 케밥 / 하우스 스페셜 믹스 야채 스타터
Lamb Sheekh Kebab은 고기 애호가의 즐거움입니다. 믹스 양고기를 양파, 마늘, 고수풀, 신선한 허브와 함께 절인 후 밤새 방치합니다. 양고기를 꼬치에 꽂아 탄두르에 구워서 훈제 향이 납니다. 탄두르 베이킹을 하면 고기가 부드러워지고 입에서 녹습니다. 이 품목은 애들레이드의 인도 레스토랑 중에서 가장 좋습니다 .
채식주의자이시더라도 걱정하지 마세요. 야채 스타터의 하우스 믹스 플래터를 사용해보십시오. 양파 바지와 야채 사모사가 신선한 샐러드와 함께 제공되어 더 나은 경험에 대한 식욕을 불러일으킬 것입니다. 처트니 트레이를 주문하면 양파, 민트 소스, 라이타, 혼합 피클, 달콤한 망고 처트니가 나와 더욱 맛있는 스타터 옵션을 즐길 수 있습니다.
2. 쇠고기 비리야니 / 채식 비리야니
쇠고기 조각과 향신료를 하나의 맛있는 요리로 만든 매콤한 밥 한 그릇은 남쪽 길에 있는 인도 레스토랑 에서 꼭 먹어야 할 음식입니다 . 고기에 양념이 배어들어 레시피 자체가 완성되었습니다. 하지만 요리에 어울리는 카레는 또 다른 차원을 더할 수 있습니다.
채식주의자는 동일한 방식으로 주입된 약간의 야채와 건조 과일이 포함된 야채 비리야니를 주문할 수 있습니다.
3. 야채발티/왕새우발티
채식주의자나 고기 애호가를 위한 발티 하우스 특별 요리를 맛보세요. 킹 새우 발티(King Prawn Balti)는 신선한 야채, 신선한 토마토, 향긋한 허브를 곁들인 녹색 고추와 함께 철 냄비에 요리한 왕 새우로 요리됩니다. 야채 발티는 콜리플라워, 파니르 또는 코티지 치즈, 당근, 콩과 같은 야채를 섞어 매콤한 카레에 넣고 같은 방법으로 조리됩니다. 두 요리 모두 비리야니와 잘 어울리며 전체 식사에 풍부한 경험을 더해줍니다.