이 요리법에 대한 내 평가 : 5점 만점에 4점

이걸 다시 요리할까요? 네, 아래에 설명된 수정 사항이 있긴 하지만요 서울메이드카페

이 요리법에 대한 요약 :

우선, 이건 모로코에서 먹는 타진과는 별로 비슷하지 않다고 말씀드리고 싶습니다. 그렇긴 하지만, 정말 맛있고, 제가 상상했던 정통 타진보다 훨씬 건강합니다.
경고의 말씀 – 실제로 이것을 타진에 요리한다면(내가 한 것처럼) 양고기 육수 1파인트를 넣지 마세요. 액체가 너무 많을 테니까요. 저는 양고기 육수 큐브를 통조림 토마토에 부수었고, 액체가 많이 있었습니다.
제 입맛에는 살짝 너무 달았어요 – 살구 양을 줄이면 좋을 것 같아요.
저는 고구마 2개가 너무 많다고 생각합니다. 만약 다시 요리한다면, 두 번째 고구마 대신 고구마 1개와 당근 2개를 쓸 것입니다.
1인분 가격: 2.65

1회 제공량당 칼로리: 565 (출처: Tesco Diets)

번거로움 요소: 낮음

재료를 완성된 요리로 만드는 데 걸리는 시간: 약 1시간 30분(대부분은 스토브 위에서 끓이는 과정이므로 많은 작업이 필요하지 않습니다)

테스코 다이어트 요리법

테스코 다이어트에서 제공한 레시피는 4인분에 충분합니다.

먼저, 주전자를 끓입니다. 나중에 국물을 만들려면 끓는 물 1파인트가 필요합니다.
이제 준비를 하세요. 양파 1개의 껍질을 벗기고 덩어리로 자릅니다. 또한 고구마 2개의 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 말린 살구 12개를 작은 조각으로 자릅니다 . 주전자가 끓으면 양고기 육수 1파인트를 만듭니다 .
그런 다음 살코기 양고기 500g을 입방체로 자르고 (저는 목살을 사용했습니다) 약간의 기름과 함께 프라이팬에 넣고 노릇노릇하게 볶습니다. 저는 팬이 너무 붐비지 않도록 여러 번에 걸쳐 볶았습니다. 모든 고기가 노릇노릇해지면 고기를 따로 보관합니다.
팬 아래의 불을 약하게 줄이고 양파를 넣습니다. 가끔 저어주면서 부드럽고 반투명해질 때까지 몇 분간 가볍게 조리합니다. 양파가 부드러워지면 양고기를 칠리 가루 2티스푼, 파프리카 2티스푼, 계피 가루 2티스푼 (저는 대신 계피 스틱을 사용했습니다)과 함께 팬에 다시 넣습니다. 저어주고 1분간 조리합니다.
이제 다진 토마토 캔 2개, 토마토 퓨레 2큰술, 건포도 50g, 아몬드 플레이크 60g, 꿀 1큰술을 달콤한 감자, 양고기 육수, 살구와 함께 팬에 넣으세요.
혼합물을 끓인 후 불을 약하게 줄이고 1시간에서 1시간 30분 동안 천천히 끓입니다.
완성되면 밥이나 쿠스쿠스와 함께 제공합니다(저는 대신 불가 밀을 사용했습니다).