알고 계셨나요? 피자를 최초로 만든 사람은 고대 그리스인이었습니다. 피자, 이름 자체가 당신의 아이든, 아이의 할머니든, 당신이든 사람들을 침 흘리게 만듭니다. 매일 또는 적어도 일주일에 한 번은 먹지만, 이 군침이 도는 진미 뒤에 숨은 사실을 알고 계십니까? 그렇지 않다면 이동식 장작불 피자 시드니에 대한 사실을 알아보세요 치킨신드롬.

장작 오븐의 장점

• 더 빠른 요리

일반적으로 기존 오븐은 화씨 700~800도를 예열하는 데 20~30분이 소요됩니다. 장작 오븐에서는 일반 오븐보다 더 짧은 시간에 더 높은 온도를 얻을 수 있어 조리 시간이 더 빨라집니다.

• 음식의 맛을 향상시킵니다.

장작 오븐에 열이 고르게 분산되면서 음식에 독특한 훈제 향이 나게 됩니다.

• 영양소를 유지합니다

장작 오븐은 음식을 빠르게 조리하고 영양분과 항산화 물질을 유지합니다. 오랫동안 요리하면 음식의 영양분이 고갈됩니다.

• 다양한 요리 목적

장작 오븐은 피자를 굽는 것뿐만 아니라 빵, 구운 고기, 야채 등을 굽는 데에도 사용됩니다.

• 에너지 절약

녹색 환경을 선호하는 사람들은 불에서 나오는 열에너지만 필요하기 때문에 장작 오븐을 선택할 수 있습니다.

장작불 피자

“늙은 것은 금이다”라는 속담처럼 우리의 모든 고대 재료나 음식 준비 기술에는 고유한 스타일, 맛 및 독특함이 있습니다. 시드니의 모바일 피자 케이터링에서 다양한 피자를 맛볼 수 있지만 장작불 피자의 맛을 따라올 수 있는 것은 없습니다. 요리 전문가들은 장작 오븐에서 피자를 요리하는 것이 시드니 피자 케이터링의 가스 오븐이나 전기 오븐에서 구운 피자와 비교할 때 건강상의 이점과 맛이 있다고 말합니다. 장작 피자는 더 건강하고 맛있게 만드는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 더 나은 크러스트

복사열이 피자 반죽의 수분을 두드려 부드럽고 쫄깃한 피자를 만들어줍니다.

• 독특한 맛

이 피자는 일반 오븐에서는 느낄 수 없는 스모키한 맛을 가지고 있습니다.

• 더 바삭한 토핑

장작 오븐 내부의 공기 흐름이 균일하기 때문에 피자가 천천히 조리되어 토핑이 더욱 바삭해지고, 피자가 완전히 익습니다.

• 건강한 피자

고온에서 요리하면 야채와 기타 재료의 영양분이 유지됩니다.

따라서 돌, 벽돌, 나무는 인류 문명의 여명기부터 사용되어 왔습니다. 그러니 우리 조상들이 먹었던 피자를 꼭 맛보세요.