우리의 점심은 보통 달, 쌀, 차파티, 야채로 구성되지만 저녁에는 같은 것을 먹는 것을 선호하지 않습니다. 그렇지 않나요? 결국 너무 지루하거든요. 모든 엄마들이 저녁으로 무엇을 만들지 결정해야 할 때 문제에 직면합니다. 하루가 끝나가고 모두가 피곤하기 때문에 저녁은 빠르고 쉽게 만들어야 하지 않나요? 저는 몇 분 안에 만들 수 있는 저녁을 위한 몇 가지 빠른 요리법을 가지고 있는데, 그것은 일반적인 달, 쌀, 야채가 아니라는 것을 명심하세요. 여기서 비법을 공개하지는 않을 것입니다. 이 간단한 저녁 요리법을 시도해 보세요. 저는 당신의 가족이 오늘 밤 저녁을 독차지할 것이라고 확신합니다 홍대메이드카페.

계란과 토마토 오픈 샌드위치

재료:

통밀빵 4조각

¼컵 다진 병입 구운 붉은 피망

잘게 다진 칼라마타 올리브 2큰술

2티스푼 레드와인 식초

¼ tsp 코셔 소금, 나누어 놓음

¼ 티스푼 다진 붉은 고추

올리브 오일 2티스푼

큰 계란 4개

¼컵 준비된 후무스

4 비브 상추 잎

큰 전통 토마토 1개를 4조각으로 자릅니다.

검은 후추 3/8티스푼, 나누어서

방법:

브로일러를 높은 온도로 예열합니다.
베이킹 시트에 빵을 놓습니다.
각 면을 1분 정도씩 구워서 완전히 익을 때까지 굽습니다.
미니 푸드 프로세서에 피망, 올리브, 식초, 소금, 으깬 홍고추를 넣고 30초간 돌립니다.
큰 노스틱 프라이팬에 기름을 넣고 중불로 가열합니다.
계란을 팬에 깨서 넣고 1분 정도 익힌다. 덮고 1분 정도 익히거나 흰자가 굳을 때까지 익힌다. 불에서 내린다.
빵 조각 위에 후무스를 고르게 펴 바르고, 그 위에 상추, 토마토, 남은 소금과 후추를 얹습니다.
각 샌드위치 위에 계란을 얹습니다. 구운 고추 혼합물을 계란 위에 고르게 얹습니다.
남은 것에 검은 후추를 뿌립니다.
달콤한 칠리 소스와 브로콜리를 곁들인 구운 두부

재료:

1팩 엑스트라 펌 두부, 물기를 뺀 것

달콤한 칠리 소스 5큰술

쌀식초 3큰술