사과 스펀지 레시피 창원 한식 맛집:

재료: –

• 껍질을 벗겨 속을 제거하고 얇게 썬 요리용 사과 7온스
• 흑설탕 3 A½ oz
• 2 큰술. 물
• 계피 1½티스푼
• 6 큰술. 버터
• 계란 2개 풀어서
• 바닐라 에센스 ½티스푼
• 체로 쳐진 자가 부양 밀가루 3온스

방법:

1. 오븐을 180C로 예열하세요. 사과 2 큰술을 넣으십시오. 냄비에 설탕과 물을 넣는다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 4~5분간 조리하세요. 계피를 넣고 저어 오븐용 접시에 붓습니다.
2. 2. 버터와 남은 설탕을 나무주걱으로 잘 섞어주세요. 계란, 바닐라 에센스, 밀가루를 넣고 부드럽고 크리미해질 때까지 치십시오.
3. 스펀지 혼합물을 사과 위에 숟가락으로 얹고 숟가락 뒷면으로 부드럽게 펴줍니다.
4. 30-35분 동안 굽습니다.

파스닙 사과 수프:

재료

* 버터 20g

* 올리브유 1큰술

* 작은 양파 1개

* 중간 크기의 파스닙 3개

* 사과 2개

* 커민 가루와 육두구 가루 각각 A½ 티스푼

* 1 작은술 신선한 백리향 잎

* 야채육수 1리터(큐브 또는 가루로 만든 것)

* 입맛에 맞게 간을 맞추세요 소금과 갓 간 후추

* 입맛에 맞게 양념하기 육두구 간 것(선택 사항)

* 2 – 3 큰술 크림 또는 크렘 프레슈

방법:

파스닙과 양파는 껍질을 벗기고 자르고, 사과는 껍질을 벗기고 속을 파내고 잘게 썬다. 버터와 오일을 팬에 넣고 중간 불로 녹입니다. 양파, 파스닙, 사과를 넣고 가끔씩 저어주면서 약 10분간 천천히 조리합니다. 커민, 육두구, 백리향을 추가하고 몇 분간 더 조리한 다음 육수를 붓습니다. 끓인 후 파스닙이 부드러워질 때까지 15~20분 동안 끓입니다. 농도가 너무 걸쭉하면 뜨거운 물을 조금 추가하세요. 스틱 블렌더나 액화기를 사용하여 부드러워질 때까지 섞고 크림이나 크램 프레슈를 넣고 섞은 후 양념을 하고 서빙합니다.

사과 호두 타르트:

강요

* STOUFFER’S Harvest Apples 3개(12온스) 패키지

* 잘게 썬 호두 1컵, 구운 것

* 연한 황설탕 3큰술

* 사과 케이크 향신료 1/4티스푼

* 그레이엄 크래커 부스러기 1 1/4컵

* 잘게 다진 호두 1/4컵

* 연한 황설탕 3큰술

* 녹인 버터 또는 마가린 1/4컵(1/2스틱)

* 큰 달걀 흰자 달걀 흰자 3개

* 타터 크림 1/4티스푼

* 굵은 설탕 1/4컵

지침

감자 사과를 전자레인지에서 중간(50% 에너지)로 6~7분 동안 해동하세요. 사과, 구운 호두, 흑설탕 3테이블스푼, 사과 케이크 향신료를 함께 섞습니다. 예약된.

그레이엄 크래커 부스러기를 섞은 다음 갑자기 3가지 요소를 섞어서 섞습니다. 11인치 타르트 팬이나 9인치 파이플레이트에 혼합물을 단단히 누릅니다.

350F(175C)에서 8~10분간 굽습니다. 타르트 크러스트를 따로 보관해 두세요.

거품이 생길 때까지 전기 믹서를 통해 달걀 흰자 및 타르타르 크림을 매우 빠르게 치십시오. 일정 시간 동안 과립 설탕 1테이블스푼을 첨가하고 뻣뻣한 봉우리가 형성되고 설탕이 녹을 때까지 휘젓습니다(2~4분).

사과 혼합물을 크러스트 위에 균일하게 숟가락으로 펴서 머랭을 바르고 크러스트 가장자리까지 밀봉합니다.